家常菜佛手茄子

具体步骤

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  第一步
  1.材料：长茄子,豌豆
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  第二步
  2.茄子结不要去掉,在结下两寸切开几辨,切下的辨再分两辨,但不能弄断
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  第三步
  3.下油锅炸,先炸皮这边
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  第四步
  4.再翻过来炸
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  第五步
  5.炸黄,控油,取出,像不像佛手
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  第六步
  6.把锅里的油倒出,放入茄子同熟豌豆
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  第七步
  7.放入生抽,盐,水加盖焖
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  第八步
  8.等待收汁
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  第九步
  9.出锅,真是色香味俱备啊