登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
麻辣香锅
美味的麻辣香锅
美味的麻辣香锅

美味的麻辣香锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 02:20

  • 1418人看过
  • 105
  • 收藏

主料

辅料

  • 辣椒油 ：适量
  • 郫县豆瓣酱 ：适量
  • 大葱 ：1根
  • 干辣椒 ：4-5个
  • 花椒粒 ：适量
  • 老干妈辣酱 ：适量
  • 大蒜头 ：适量
  • 香叶 ：3片

具体步骤

  • 美味的麻辣香锅的做法图解一
    第一步
    1.食材大合照（荤菜）:牛蛙切块,鸭肫切片，牛百叶切块
  • 美味的麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.食材大合照（素菜）:西芹切段，青椒切块，藕切片，土豆切条，木耳泡发，腐竹泡软后切段
  • 美味的麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.辅材大合照:大葱切段，花椒、香叶、干辣椒洗净，大蒜头剥皮
  • 美味的麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.辅材大合照:自制辣椒油、郫县豆瓣酱、老干妈辣酱
  • 第五步
    5.烧开水把素菜汆烫熟，可以防止后来炒菜时候出水。（手忙脚乱忘拍照了）
  • 美味的麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油烧至七成热，倒入香料，煸炒出香味。
  • 美味的麻辣香锅的做法图解七
    第七步
    7.将荤菜除牛百叶外都倒入锅中翻炒断生后，乘出备用，滤去汤汁（汤汁不要倒掉，后面再炒时如果太干，可以加入）。
  • 美味的麻辣香锅的做法图解八
    第八步
    8.锅洗净后，烧干倒入油，加入3种酱料，煸炒出红油。
  • 美味的麻辣香锅的做法图解九
    第九步
    9.将所有食材倒入锅中翻炒，大火收干汁水。出锅盛入碗里。

105

收藏

分享

更多 创业分享

花心愛香菜

花心愛香菜

共有462个成果

TA的其他成果

小滕红烧肉 肉蛋（也可以叫馋死湾湾）
家常炝拌黄豆芽
凉拌黄瓜
自制爆炒虾球
自制开心果黄油饼干
自制对半煎梭子蟹
香芋扣肉
椒丝鱿鱼卷
查看全部
麻辣香锅 麻辣香锅
990
已被17970人参考

麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅，在很多地方已经将麻辣香锅省略叫成干锅，麻辣香锅是特别适合朋友聚会的一道菜，主要口味是麻、辣、鲜、香。里面的……

包含食材
相关做法
鱼丸 蘑菇 莴苣 藕

热门推荐

全部其他的“麻辣香锅”做法

美味的麻辣香锅评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
白酒加盟哪个品牌好 蛋糕加盟店排行榜前十名 三顾冒菜加盟费 连锁糕点品牌 炸鸡一般用的什么品种鸡 卖炸鸡叉骨一年能挣多少钱 披萨加盟连锁店 炒饭加盟多少钱 海鼎捞火锅食材评价 小龙虾加盟费需要多少 小碗菜加盟排行榜 初客牛排加盟代理 铁板炒饭加盟哪家好 加盟家炒饭店 大先生小碗菜赚钱吗 湛江奶茶店加盟 加盟汉堡店利润有多少 一盒寿司的成本大概是多少 重庆黄蜀郎鸡公煲加盟 加盟熟食店挣钱吗
展开
热门标签：
火锅店的纯利润 加盟哪家串串好 开个奶茶店要多少钱 回转外带寿司加盟费 加盟一家饮品店大概需要多少钱 内蒙古加盟奶茶店 特色火锅加盟店哪家好 北京串串香加盟店排行榜 阿拉伯大串烤肉加盟流程是什么 黄焖鸡加盟 小杨烤肉加盟店 小县城奶茶店一天卖2千 笑颜烤鱼加盟 火锅店店排行 开一家旋转小火锅店需要多少钱 中餐加盟赚钱吗 龙虾店加盟排行榜 火锅餐饮加盟费用 加盟coco多少钱 嘟可奶茶加盟费多少钱 日本料理加盟店哪家好 庆丰包子铺加盟多少钱 奶茶加盟连锁店品牌 黄焖鸡加盟费 赵家兵黄焖鸡米饭有哪些加盟流程
展开