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美味的麻辣香锅
美味的麻辣香锅

美味的麻辣香锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 01:12

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主料

辅料

  • 葱 :2根
  • 15
  • 大蒜子 :一个
  • 小米椒 :10个
  • 老抽 :一大勺
  • 花椒10
  • 八角6个
  • 香叶 :10片
  • 干辣椒 :10个
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 桂皮 :10

具体步骤

  • 美味的麻辣香锅的做法图解一
    第一步
    1.1.准备好所有要用的材料,脆皮肠切成四瓣,不要切断,备用
  • 美味的麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.2.蒜,姜,辣椒分别切成末和丁,烧壶水备用
  • 美味的麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.3.将切好的蔬菜放入沸水锅中煮一下,捞起备用
  • 美味的麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.4.将锅烧热,倒入油,放入切好的脆皮肠和鱼排,等起备用
  • 美味的麻辣香锅的做法图解五
    第五步
    5.5.起油锅,放入两勺火锅底料,和准备好的豆瓣酱,八角、桂皮、香叶和切丁的葱、蒜、姜炒香,将鹌鹑蛋、脆皮肠和蔬菜分别下锅炒香,即可出锅
  • 美味的麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.6.另起油锅,倒入切末的葱姜蒜和花椒炒至变色后倒入香锅中,洒上葱花和香菜,菜就做好了

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