登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜蕨菜炒腊肉
家常菜蕨菜炒腊肉

家常菜蕨菜炒腊肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 12:36

  • 3112人看过
  • 1178
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 青椒适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.采回来的蕨菜洗净放锅里水煮开几分钟
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.捞出过凉水,把老的茎和蕨菜尾部去掉,用水泡一小时以上
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.把蕨菜切段,青椒大蒜腊肉切好,
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅放油大蒜爆香,再煸炒腊肉
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.加入青椒翻炒
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.加入蕨菜翻炒
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.加入少量生抽入味
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解八
    第八步
    8.再加盐翻炒入味
  • 家常菜蕨菜炒腊肉的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

烹饪技巧

  • 1.如果不喜欢蕨菜的涩苦味,将蕨菜用清水反复冲洗几遍,切掉蕨菜尾部。用开水煮2~3分钟,再放冷水中浸泡半天到一天。换几次水涩味就几乎没有了。2.为了蕨菜更入味,可把蕨菜撕成几瓣。

1178

收藏

分享
love烘焙

love烘焙

共有481个成果

TA的其他成果

豆豉鲫鱼
金枪鱼面包&葱花肠仔包(中种)
自制最简单又开胃的煎鱼
家常清炒空心菜
草茹炒鸭肉(微辣)
自制午饭便当
爆米花
烩饼
查看全部
蕨菜炒腊肉 蕨菜炒腊肉
295
已被2182人参考

蕨菜是一种一年生草本植物。一般在冬天中经常能够吃到。在冬天更常见到的是腊肉,腊肉肯定是有猪肉制成的。我冬天一般喜欢用蕨菜,然后配合着腊肉,二者相互搭配,相得益彰……

包含食材
发表评论需要登录

评论