自制马蹄糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 12:40

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主料

• 马蹄粉 ：200
• 马蹄 ：360

辅料

• 红糖 ：三块
• 油 ：适量
• 水 ：四大碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：马蹄粉、马蹄、红糖
• 
  第二步
  2.加水兑马蹄粉
• 
  第三步
  3.加入红糖，烧成红糖水
• 
  第四步
  4.削皮的马蹄，切成粒状，放入红糖水里煮开约10分钟，同时加一半兑开的马蹄粉水
• 
  第五步
  5.把煮开的马蹄粉水与余下未煮的马蹄水搅拌弄均匀，放入开水蒸
• 
  第六步
  6.约蒸25分钟，最后一碟晶莹带马蹄香的马蹄糕就做成了。

烹饪技巧

• 1、马蹄粉兑水时，兑成略浓奶白色，免得太稀就成不了糕2、马蹄应放红糖水里煮沸

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马蹄糕

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