自制马蹄糕

具体步骤

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  第一步
  1.一碗半的水溶马蹄粉
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  第二步
  2.溶好后备用
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  第三步
  3.锅里倒一碗清水 ，水开后倒入红糖 煮开后小火
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  第四步
  4.从马蹄水中舀3分之1的马蹄糊放到另一个小碗里， 再倒入差不多同等量的清水搅拌均匀
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  第五步
  5.把刚才的那碗小碗的马蹄水，慢慢倒入红糖水中，一边倒一边快速搅拌 ，不要太粘稠就可以了，这种状态就好了，然后放旁边冷却
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  第六步
  6.冷却后，同样是慢 慢倒入马蹄粉水中 一边倒一边搅拌
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  第七步
  7.搅拌好后的样子
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  第八步
  8.从马蹄水中舀出半碗倒入椰汁中 搅拌均匀
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  第九步
  9.一边椰汁 一边马蹄水
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  第十步
  10.水开后把盘放入蒸锅中 慢慢倒入马蹄水，蒸3分钟左右
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  第十一步
  11.时间到 颜色变成 这样 就可以倒第二次
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  第十二步
  12.这次倒的是椰汁
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  第十三步
  13.每层蒸3-4分钟就可以，一层马蹄水 一层椰汁
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  第十四步
  14.最后在倒一层马蹄水
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  第十五步
  15.出锅 让其冷 却 在包上保鲜膜 倒出来，切块