家常菜时蔬炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净
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  第三步
  3.虾仁切成小段，加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，腌制十分钟
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  第四步
  4.胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
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  第五步
  5.生姜、大蒜切成末
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  第六步
  6.锅里放入适量油烧到7成热，下入虾仁快速翻炒至熟，出锅待用
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  第七步
  7.锅里再加入适量油，烧到7成热，爆香姜蒜末
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  第八步
  8.加入胡萝卜、彩椒、青椒，翻炒均匀，加入适量盐炒入味
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  第九步
  9.加入炒好的虾仁，放入适量番茄酱、生抽，少许白醋，翻炒均匀
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  第十步
  10.出锅，装入铺好生菜叶的盘子里