美味的丝瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 04:38

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 丝瓜 ：1根

辅料

• 十三香 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.把丝瓜洗净，刮皮切成条。鸡蛋打散。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热，倒入丝瓜翻炒。
• 
  第四步
  4.等丝瓜变软，放入适量的盐，十三香翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加入两大碗清水。
• 
  第六步
  6.烧开后，慢慢淋入鸡蛋液，或者是淋的时候用筷子搅拌一下，这样可以形成漂亮的蛋花。
• 
  第七步
  7.再次烧开后，撒入鸡精，滴几滴食醋即可。出锅装碗。

烹饪技巧

• 鸡蛋多搅拌几下，慢慢的淋入，蛋花才漂亮。

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• 丝瓜
• 鸡蛋

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