自制丝瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.21 06:05

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 清水 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮后 切成片状，冲洗下放入盘中
• 第二步
  2.切好葱花
• 
  第三步
  3.鸡蛋搅拌均匀
• 
  第四步
  4.锅内放油 油开始温热
• 
  第五步
  5.把切好的丝瓜片放入锅中，进行翻炒到2到3分钟
• 
  第六步
  6.待丝瓜炒熟之后，加入适量的水，等汤沸腾之后，慢慢的倒入搅拌好的鸡蛋液
• 
  第七步
  7.放入盐，鸡精，葱花。温煮1分钟即可
• 
  第八步
  8.美味的丝瓜汤就做好了

烹饪技巧

• 丝瓜汤做好之后，可以放些少许的香油，这样汤会更美味些的。

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