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霉干菜炒豇豆
家常绍兴霉干菜炒豇豆
家常绍兴霉干菜炒豇豆

家常绍兴霉干菜炒豇豆

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.12 05:34

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主料

辅料

  • 绍兴梅干菜 ：少量
  • 油 ：适量
  • 食盐 ：适量
  • 味精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把豇豆旁边的豆筋去除，洗干净，然后把豇豆切成适当长度，沥干
  • 第二步
    2. 锅中倒入适量油，太少不行，会影响口感，然后放入豇豆进行煸炒，要煸炒的比较透彻，但是注意不要焦掉了
  • 第三步
    3. 煸炒到豇豆都基本变色，仔细看豇豆上会有小气泡，然后放入适量的干菜，继续翻炒，加入适量盐，加少量水加锅盖煮，水开以后关火，加味精，起锅~~

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家常绍兴霉干菜炒豇豆
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霉干菜炒豇豆 霉干菜炒豇豆
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梅干菜是一种传统的客家菜，色泽黑黄，香味扑鼻，是很多人喜爱的一种家常菜肴。霉干菜炒豇豆虽不常见，但是梅干菜的口感气味与豇豆的结合却又有另外的一种风味，黑黄油亮的……

包含食材
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豇豆

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