家常菜茄丝炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需主要食材。
• 
  第二步
  2.将茄子洗净，切成细条。
• 
  第三步
  3.将肉切成小条状，装盘。
• 
  第四步
  4.将葱切成葱花。
• 
  第五步
  5.将蒜切成末，装盘备用。
• 
  第六步
  6.锅中放入适量的底油，大火烧开。
• 
  第七步
  7.先下入肉丝。
• 
  第八步
  8.再加入葱花，翻炒。
• 
  第九步
  9.加入适量的花椒，炒匀。
• 
  第十步
  10.再下入茄丝。
• 
  第十一步
  11.翻炒均匀后，加入适量的酱油。
• 
  第十二步
  12.再加入适量的盐，茄子炒蔫了就差不多了。
• 
  第十三步
  13.出锅前加入蒜末，炒匀。
• 
  第十四步
  14.出锅咯！