腐竹炒西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.原料：腐竹、西兰花、香菇
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  第二步
  2.腐竹冲洗一下，
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  第三步
  3.泡发后切断；
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  第四步
  4.西兰花洗净，切开，水烧开下盐、素油，西兰花汆水；
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  第五步
  5.捞出备用；
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  第六步
  6.香菇洗净，切开；
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  第七步
  7.热锅凉油，油烧热；
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  第八步
  8.放入切好的香菇爆香；
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  第九步
  9.倒入腐竹段翻炒，放点盐增加底味，
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  第十步
  10.加盖焖一下；
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  第十一步
  11.倒入西兰花翻一下，
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  第十二步
  12.倒入果豆·菁§选 醬油，下白砂糖翻匀即可；
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  第十三步
  13.枸杞子泡发；
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  第十四步
  14.出锅装盘用枸杞子点缀一下上桌。 特点： 红绿黄相间，鲜香悠悠，嫩脆软糯，美味清爽。