自己做的鲜肉蒸馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.内馅原料备用。
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  第二步
  2.大馄饨皮备用。
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  第三步
  3.玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开，玉米用水焯熟。
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  第四步
  4.沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。
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  第五步
  5.猪肉用料理机打成细细的肉糜。
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  第六步
  6.大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉、鸡蛋、香油，搅拌上劲即是内馅。
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  第七步
  7.取一片饼子皮，一端的中心放上一小块内馅。
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  第八步
  8.顺势往上折两下。
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  第九步
  9.把两端捏上，即是馄饨生坯。
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  第十步
  10.包好的馄饨坯均匀的摆入铺了蒸布的蒸笼内。
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  第十一步
  11.锅内水烧开后，放入蒸笼内。
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  第十二步
  12.蒸十五分钟左右，至馄饨熟透即可。食用时可以搭配个人喜欢的蘸料。