家常菜小炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉清洗干净
• 第二步
  2.大葱草莓新净切小段备用
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  第三步
  3.用开水凫烫捞出洗去浮沫备用
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  第四步
  4.切成小块
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  第五步
  5.切好全部放入铁锅里，不要放油，干炒，让它水分吸干
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  第六步
  6.小火慢慢翻炒至水干，加入两片生姜
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  第七步
  7.直到翻炒听到锅中有啪啪的响声为止。然后加入糖和盐继续翻炒
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  第八步
  8.加入生抽上色调味
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  第九步
  9.放入开水一小碗，一定要放热水哦，不能用凉水的。加盖闷15分钟即可。中途要观察水分的蒸发情况，以防水干糊锅哦
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  第十步
  10.水差不多干的时候放入大葱翻炒一下出锅
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  第十一步
  11.装盘。放入草莓。