自己做的炸菜角

具体步骤

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  第一步
  1.盆中放入适量的面粉。
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  第二步
  2.锅中烧开水，水开后，加入适量的开水到面盆中，一边加一边用筷子搅拌，直到硬度适中。
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  第三步
  3.凉一下用手揉成光滑的面团，用棉布盖住醒15分钟。
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  第四步
  4.粉丝用热水烫软备用。
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  第五步
  5.韭菜洗净控干水备用。
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  第六步
  6.把韭菜和粉丝切碎，放入大碗中，放入适量的食用油、十三香，打入1枚鸡蛋搅拌均匀。
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  第七步
  7.最后加适量的盐，再次搅拌均匀。
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  第八步
  8.把面团揪成一个个的小面剂，再用擀面杖擀成薄皮。
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  第九步
  9.加入适量的馅，包成饺子的形状。
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  第十步
  10.包好的菜角。
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  第十一步
  11.锅中放入大量的油，烧七八成热。
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  第十二步
  12.把包好的菜角放入锅中炸。
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  第十三步
  13.直到两面金黄，就可以了。