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葱香小洋芋
葱香小洋芋

葱香小洋芋

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.20 06:30

土豆是不是很多人都喜欢吃,便宜又好吃,不管是炖土豆还是炒土豆丝,不论是当主菜还是做配菜,土豆都让许多人喜欢它的味道。所以小编今天就来跟大家说说土豆,今天我们要说的菜是葱香小洋芋,赶快准备材料做起来吧。

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主料

辅料

  • 黄油3大勺
  • 葱花 :1/2杯

具体步骤

  • 葱香小洋芋的做法图解一
    第一步
    1. 取一大锅水,加适量的盐,加入洗净的小洋芋,不用削皮,大火煮沸,煮20分钟左右直至能被叉子轻松刺入,然后取出沥干水备用。
  • 葱香小洋芋的做法图解二
    第二步
    2. 用刀背帮忙压扁小洋芋,这里压的时候力道要控制好,稍微压扁,裂开口就好,力道太大,很容易压的碎成几瓣,这样就不太好煎了。
  • 葱香小洋芋的做法图解三
    第三步
    3. 平底锅内加入黄油,中火加热至黄油融化,开始冒小泡。
  • 葱香小洋芋的做法图解四
    第四步
    4. 加入洋芋,煎至两面金黄。最后加入葱花,表面撒适量的盐和黑胡椒粉调味,闻到葱花的香味即可出锅。
  • 葱香小洋芋的做法图解五
    第五步
    5.放点葱花
  • 葱香小洋芋的做法图解六
    第六步
    6.完成

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