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美味的糖醋里脊
美味的糖醋里脊

美味的糖醋里脊

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 11:55

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 淀粉适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 番茄酱适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的糖醋里脊的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:里脊肉、番茄酱、面粉、淀粉、蒜
  • 美味的糖醋里脊的做法图解二
    第二步
    2.猪肉一定要用热水洗干净
  • 美味的糖醋里脊的做法图解三
    第三步
    3.去掉猪肉上的肉筋
  • 美味的糖醋里脊的做法图解四
    第四步
    4.切成小条
  • 美味的糖醋里脊的做法图解五
    第五步
    5.大蒜剁成蒜末
  • 美味的糖醋里脊的做法图解六
    第六步
    6.面粉和淀粉放到一起
  • 美味的糖醋里脊的做法图解七
    第七步
    7.加入适量清水调匀
  • 美味的糖醋里脊的做法图解八
    第八步
    8.可以挂浆就行
  • 美味的糖醋里脊的做法图解九
    第九步
    9.里脊肉放入适量盐、五香粉
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十
    第十步
    10.再放入适量料拌匀腌制一会
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十一
    第十一步
    11.里脊条裹上一层淀粉
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十二
    第十二步
    12.再放到面粉淀粉浆里挂一层浆
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十三
    第十三步
    13.平底锅内置油烧热后,放入里脊肉炸
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十四
    第十四步
    14.炸到金黄捞出控油
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十五
    第十五步
    15.锅内留少量清油
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十六
    第十六步
    16.放入适量、番茄酱、白糖、醋
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十七
    第十七步
    17.再放盐和清水
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十八
    第十八步
    18.差点忘记放蒜末
  • 美味的糖醋里脊的做法图解十九
    第十九步
    19.熬制成糖醋味
  • 美味的糖醋里脊的做法图解二十
    第二十步
    20.放入里脊肉快速翻炒均匀既可以出锅

烹饪技巧

  • 里脊需要先抹上一层淀粉,淀粉需要细淀粉,粗淀粉干净太厚了

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