家常菜蚝油手撕包菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 06:45

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主料

• 包菜 ：250

辅料

• 蚝油 ：1茶匙
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.包心菜洗净，用手撕成一条条，备用。
• 
  第二步
  2.大蒜子拍成蒜末备用。
• 
  第三步
  3.带油温达到7分热的时候加入蒜末爆香。
• 
  第四步
  4.加入撕好的包心菜翻炒，加入适量盐。
• 
  第五步
  5.加一小碗水翻炒均匀后，加入一汤匙蚝油。
• 
  第六步
  6.继续翻炒均匀，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 放入蚝油会使蔬菜更加鲜美。包心菜用手撕不容易破坏纤维素。

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蚝油手撕包菜

13

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蚝油手撕包菜是一道用蚝油还有包包菜加入猪肉等等为原材料做成的一款食物，这一款酱里面的食材都很棒。除了蚝油还有生姜，经常看到用来作为调味的和菜一起炒，吃生姜的好处……

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