家常菜西兰花炒蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 12:04

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主料

• 西兰花 ：半朵
• 鸡蛋 ：三个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜苗 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.蛋液加适量盐打散，蒜苗切段，西兰花切好，适量水煮开后，滴入几滴油，把西兰花放入水中焯水
• 第二步
  2.油入锅，烧至六成热
• 第三步
  3.把打好的蛋液倒入油锅，炒至蛋液不会任意流动便翻面，两面都炒熟出锅
• 第四步
  4.把西兰花入锅，加适量盐翻炒
• 第五步
  5.把炒好的鸡蛋入锅，和西兰花一起翻炒，并用锅铲将鸡蛋切碎，加入蒜苗，翻炒均匀，出锅

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包含食材

• 西兰花
• 鸡蛋

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