自制香酥红豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.用温水和面，扣上盆醒上大约一小时，每隔二十分钟再揉一次，自己掌握，过程忘了拍片
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  第二步
  2.醒好的面擀成圆饼，不是很圆，凑合看吧，呵呵
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  第三步
  3.均匀抹上豆馅，大约45度切一半径
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  第四步
  4.顺着切开的角往一个方向卷起
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  第五步
  5.这是卷好的形状
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  第六步
  6.将底边和侧面用手捏住，不要露豆馅，立在面案上
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  第七步
  7.从上面将它按成圆饼，中间有点露馅，拍片后用手抹上了
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  第八步
  8.两面擀
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  第九步
  9.锅加热，底温，不用放油，将擀好的饼放入
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  第十步
  10.翻过来烙另一面
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  第十一步
  11.烙到快熟时，将上面淋上油，因为是玉米油，所以看不清，再翻到另一面也淋上油
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  第十二步
  12.起层后就是熟了，切成三角块，香酥豆馅饼成功了