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口感丰富的木须肉
口感丰富的木须肉

口感丰富的木须肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 12:55

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主料

辅料

  • 盐 :1茶匙
  • 料酒 :1茶匙
  • 鸡精 :1茶匙
  • 油 :20
  • 酱油1.5茶匙

具体步骤

  • 口感丰富的木须肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散,加入少许盐,锅烧热后倒入油,倒入蛋液,炒好后盛出;
  • 口感丰富的木须肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中再倒入油,油热后倒入肉片炒至变色
  • 口感丰富的木须肉的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切片
  • 口感丰富的木须肉的做法图解四
    第四步
    4.放入胡萝卜、木耳翻炒
  • 口感丰富的木须肉的做法图解五
    第五步
    5.加入黄瓜和调味料继续翻炒均匀
  • 口感丰富的木须肉的做法图解六
    第六步
    6.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
  • 口感丰富的木须肉的做法图解七
    第七步
    7.最后盛出装盘

烹饪技巧

  • 木须肉原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。

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