自己做的牛奶方块小饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.黄油切成小块，然后隔热水融化
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  第三步
  3.将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）
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  第四步
  4.再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀
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  第五步
  5.分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
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  第六步
  6.分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
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  第七步
  7.筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团
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  第八步
  8.再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状
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  第九步
  9.用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块
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  第十步
  10.烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）
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  第十一步
  11.烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）
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  第十二步
  12.可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~