家常菜茄汁沙丁鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 10:56

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主料

• 沙丁鱼 ：适量

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼放在水里解冻。
• 
  第二步
  2.去头内脏清洗干净。
• 第三步
  3.炒锅放油先把沙丁鱼编炒一会，然后，放料酒，在放番茄酱，在放盐，翻炒均匀，放水大火炖开。
• 第四步
  4.大火炖开后，放入高压锅里，调到豆筋类，一个小时就好了
• 
  第五步
  5.时间到，盛出放在容器里，就完成了！

烹饪技巧

• 用高压锅做，时间短，鱼骨也爱酥。

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茄汁沙丁鱼

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加入的茄汁，豆瓣酱还有辣椒酱因为有这么多的酱汁熬制出来的，在色泽上很光泽，鲜艳。味道也浓厚香韵，撒了几滴柠檬汁味道更清新。在制作的是保留了鱼的完整性，即使一致性……

包含食材

• 沙丁鱼
• 番茄酱

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