沙丁鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.28 01:04

沙丁鱼是一款营养价值极高的鱼，含有非常丰富的蛋白质和能量，能够补充人体所需呢，今天我们就来说说沙丁鱼的一些做法，大家一定都很喜欢吃沙丁鱼吧，而且沙丁鱼也有许多不用的做法，下面跟着小编一起准备来制作吧。

更多详情

• 19859人看过
• 350
• 收藏

主料

• 沙丁鱼 ：4条

辅料

• 番茄酱 ：20g
• 老抽 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：1段
• 蒜 ：4瓣
• 白糖 ：5g
• 十六香 ：4g
• 食用油 ：适量
• 姜 ：1块

具体步骤

• 
  第一步
  1.沙丁鱼用水泡一会（担心有防腐剂），在收拾干净。
• 
  第二步
  2.在每条鱼表面都抹上盐腌10分钟。
• 
  第三步
  3.准备配料:番茄酱备用。姜切片备用。（料酒，葱切粒，蒜切片，十六香，老抽，耗油调一个碗汁备用）。
• 
  第四步
  4.开火，热锅凉油煎鱼不宜碎，姜片下锅去鱼腥，在油锅里撒入少许盐，防止放鱼下锅时有水，水遇到油溅起来很烫的。
• 
  第五步
  5.鱼一条条摆在锅里，不要急于翻动，把一面煎好了在翻另一面。
• 
  第六步
  6.准备出锅，配一碗米饭，香的啊，都找不到北啦??

烹饪技巧

• 沙丁鱼收拾干净，可在鱼表面抹盐腌10分钟，让鱼肉紧实，不宜煎碎。炖鱼时就不要加盐啦。

350

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

创意小厨房

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

沙丁鱼

843

已被4948人参考

沙丁鱼是一道非常好吃的鱼，十分受人们的喜爱。它的肉质鲜美，汤汁更是鲜香可口。而且，沙丁鱼还非常的有营养，含有丰富的蛋白质和麟、钙等营养物质，对于人体有很大的效益……

包含食材

• 沙丁鱼

相关做法

沙丁鱼

• 
  沙丁鱼炖番茄
  11人点赞
• 
  沙丁鱼
  350人点赞
• 
  秘制豆鼓沙丁鱼
  14人点赞

全部其他的“沙丁鱼”做法

• 
  爱吃的胖子
• 
  孔孔教做菜
• 
  酒肉族
• 
  银元煮蛋

沙丁鱼评论

评论

• 
  仰望星空派

  这是一道很特别的甜品，名字叫做仰望星空派，多么有诗意的名字啊……

• 
  沙丁鱼罐头

  沙丁鱼罐头是一种常见的罐头食品，沙丁鱼的鱼皮金黄酥脆，咬下去……

• 
  沙丁鱼

  沙丁鱼是一道非常好吃的鱼，十分受人们的喜爱。它的肉质鲜美，汤……

• 
  炸小沙丁鱼

  炸小沙丁鱼是一道十分美味的食品，主要是以沙丁鱼为主要原材料搭……