美味早餐腊八粥

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.08 11:19

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主料

• 糯米 ：30

辅料

• 淮山 ：5片
• 小米 ：20
• 核桃仁 ：10
• 扁豆 ：15
• 红枣 ：8颗
• 百合 ：5
• 莲子 ：5
• 薏米 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆
• 
  第二步
  2.所有的食材放到一起，用水淘干净
• 
  第三步
  3.将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些
• 
  第四步
  4.将火候跳到最大铛
• 
  第五步
  5.煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。
• 
  第六步
  6.大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中
• 
  第七步
  7.7.腊八粥就算做好啦~

烹饪技巧

• 1.莲子要剔除莲心哦！2.喜欢吃甜的亲们可以加些糖!

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包含食材

• 莲子
• 糯米
• 花生
• 绿豆

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