家常菜酱爆三丁

具体步骤

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  第一步
  1.原材料。
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  第二步
  2.豆腐切丁，肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁。 大葱切末，姜切丝。
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  第三步
  3.肉丁里加入适量老抽，料酒，盐，淀粉搅拌均匀腌制5分钟左右。
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  第四步
  4.热锅倒入适量的油，加入豆腐丁煎至两面金黄。
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  第五步
  5.加入姜丝爆香。
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  第六步
  6.加入肉丁炒至变色。
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  第七步
  7.加入胡萝卜，甜面酱翻炒至胡萝卜八成熟。
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  第八步
  8.加入青椒丁炒至断生。
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  第九步
  9.加入葱末，适量鸡精翻炒均匀即可。