家常菜酱爆三丁

具体步骤

• 
  第一步
  1.主辅料： 猪肉、土豆、胡萝卜、黄豆酱
• 
  第二步
  2. 把土豆去皮洗净切丁。
• 
  第三步
  3. 用清水浸泡5分钟 洗净淀粉，沥干水分。
• 
  第四步
  4. 把胡萝卜去皮洗净切丁。
• 
  第五步
  5. 猪肉切丁，加适量水淀粉抓匀上浆
• 
  第六步
  6. 热油，放入土豆丁中小火炸制熟透，捞出备用。
• 
  第七步
  7.再放入胡萝卜丁，炸制熟透，捞出备用。
• 
  第八步
  8. 把肉丁放入锅中，用小火将其滑熟，盛出备用。
• 
  第九步
  9. 锅留底油，炒香葱花。
• 
  第十步
  10. 放入适量黄豆酱炒香。
• 
  第十一步
  11. 放入备用的肉丁炒匀。
• 
  第十二步
  12. 把胡萝卜丁、土豆丁放入。
• 
  第十三步
  13. 旺火翻炒，可以加少许盐补充提味。
• 
  第十四步
  14. 炒匀即可关火
• 
  第十五步
  15. 出锅装盘，即可上桌品味。