「首发」淡菜四素

具体步骤

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  第一步
  1.原料图，淡菜浸泡3小时。蒜切片姜切片。胡萝卜切片。
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  第二步
  2.菜花和西兰花切小朵，焯水捞出。
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  第三步
  3.锅里放油煸炒淡菜，姜蒜。
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  第四步
  4.倒入菜花，西兰花，胡萝卜，蟹味菇。翻炒均匀。
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  第五步
  5.兑入半碗水，调入盐，煮开。
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  第六步
  6.放蚝油，葱，小火煮3分钟。汁水微干。出锅前淋点亚麻籽油或者芝麻油或者核桃油即可。