食欲满满的小猪豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1. 将面粉加入酵母，清水，先拌至雪花状，再揉成光滑面团。
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  第二步
  2.把红豆洗干净，泡5到6个小时。
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  第三步
  3. 泡好的红豆倒入锅中煮。
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  第四步
  4.豆子煮到原来两倍大即可。
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  第五步
  5.把豆子过筛。
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  第六步
  6.捻细腻的豆沙。
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  第七步
  7.把捻好的豆沙倒入有色拉油的炒锅中。
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  第八步
  8.豆馅炒到粘稠关火加糖。
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  第九步
  9.取出发至原来两倍大的面团。
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  第十步
  10.把面团揉光滑后，醒20分钟。
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  第十一步
  11.取一点醒好的面，加入红曲粉，揉成红色面团。
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  第十二步
  12.把红色面团切成三角做小猪的耳朵，揉成椭圆形，做小猪的鼻子。
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  第十三步
  13.剩余的面，揉成圆形的面团。
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  第十四步
  14.把面团擀成圆形，放上豆沙馅。
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  第十五步
  15.像包包子一样包好。
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  第十六步
  16.把做好的耳朵和鼻子沾上少许水，沾在包好的豆沙包上，再沾上两粒黑米做眼睛，用牙签在鼻子上扎出鼻扎。
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  第十七步
  17.做好的小猪放入蒸锅，再醒20分钟，大火烧开转小火，15分钟即可。