自制小猪豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.酵母放进水里融合后倒进面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
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  第二步
  2.发酵好之后，取出面团揉匀排出空气，分成40克左右的小面团
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  第三步
  3.取剩余的小面团里面加入可可粉。小猪造型的咖啡色面团用的少，取15克左右加可可粉就够了
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  第四步
  4.揉成均匀的面团
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  第五步
  5.将豆沙馅取出分成小球
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  第六步
  6.取一份面团，包入豆沙馅，搓圆
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  第七步
  7.取咖啡色面团做小猪鼻子，用筷子扎两个鼻孔
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  第八步
  8.做耳朵
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  第九步
  9.将鼻子，耳朵沾点清水按上去。再沾上黑芝麻做眼睛
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  第十步
  10.有剩余的面团搓小长条做小猪的尾巴，小猪就做好了
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  第十一步
  11.将生胚放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸15分钟左右，关火后焖5分钟以后再开盖
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  第十二步
  12.萌猪猪包子做好了