家常菜剁椒黄鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄鱼清洗干净
• 
  第二步
  2.一剖二，用厨房纸吸干水分
• 
  第三步
  3.在鱼背上划几刀
• 
  第四步
  4.加料酒
• 
  第五步
  5.加适量盐
• 
  第六步
  6.抹匀腌制一会
• 
  第七步
  7.冬笋切片排在盆底
• 
  第八步
  8.放上姜片和葱结
• 
  第九步
  9.把黄鱼放在上面
• 
  第十步
  10.放上剁椒和姜丝
• 
  第十一步
  11.水开后，防入蒸笼蒸8-10分钟
• 
  第十二步
  12.蒸好的黄鱼倒掉汁水，因为很腥
• 
  第十三步
  13.在加适量红辣椒丁和葱花
• 
  第十四步
  14.加适量生抽，最好是蒸鱼豉油
• 
  第十五步
  15.把少量油加热
• 
  第十六步
  16.淋在葱花上即可