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自制青椒鸡蛋饼
自制青椒鸡蛋饼

自制青椒鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.14 10:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.青椒剁碎,蒜头切成粒。姜和葱也可不放。
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋二个。
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.打散。
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.加入青辣椒,
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.生抽,蚝油,胡椒粉,盐拌匀。
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.锅中放少量的油,摊入鸡蛋液。
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.小火慢煎。
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.翻面的时候把锅掂一下就翻过来了。
  • 自制青椒鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.煎至两面金黄出锅。

烹饪技巧

  • 煎的时候用小火。

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