家常菜萝卜丸子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 06:42

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主料

• 白萝卜 ：2个

辅料

• 五香粉 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜洗净去皮
• 
  第二步
  2.用擦丝工具把白萝卜擦成丝
• 
  第三步
  3.等全部擦丝完成后放入盐，鸡精，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀，等待十到十五分钟，等萝卜水分析出
• 
  第四步
  4.等水分出来后，加入面粉，上下搅动，拌成糊状，别划圆搅，容易搅拌上进
• 
  第五步
  5.锅烧热，放入油烧热
• 
  第六步
  6.把做好的面糊做成圆形，放入热油锅，同时转小火，炸成金黄即可
• 
  第七步
  7.全部完工，外焦里内

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萝卜丸子

769

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萝卜丸子是山东的一道经典菜式，形状类似肉丸子。将萝卜切成丝，榨取水分，然后搅拌如面粉，再放入适量葱、姜、蒜等，再将其制作成金黄色的萝卜丸子。随后放入油锅中炸一段……

包含食材

• 鸡蛋
• 白萝卜

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