家常的孜然羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉洗净，我用的是羊腿肉
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  第二步
  2.羊肉切成片状
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  第三步
  3.准备好材料姜切丝，葱切段，大蒜切片
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  第四步
  4.锅内放油，烧热，放入羊肉煸炒
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  第五步
  5.大火翻炒变色后加入姜蒜煸炒出香气
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  第六步
  6.倒入1小碗的黄酒翻炒均匀
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  第七步
  7.加入适量辣椒粉、孜然粉、盐调味
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  第八步
  8.倒入酱油翻炒均匀
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  第九步
  9.放入切好的青辣椒，炒至辣椒变软
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  第十步
  10.放入黑白芝麻拌匀即可出锅
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  第十一步
  11.成品上桌