美美厨房之酸菜鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.02 11:04

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主料

• 鲤鱼一条 ：二斤以上

辅料

• 花椒，大料，葱丝，料酒 ：适量
• 酸菜 ：一包

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼从头切开，好片鱼片
• 
  第二步
  2.接着片成小片
• 
  第三步
  3.鱼头和骨头切大块！
• 
  第四步
  4.油热下葱丝，花椒，大料，酸菜反炒
• 
  第五步
  5.加料酒，盐，鱼骨反炒，加开水煮5~10分钟
• 
  第六步
  6.煮过鱼骨后下鱼肉片，汤大滚起锅加鸡精，香油就欧了

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酸菜鱼

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