家常菜青椒炒绿豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.04 06:43

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主料

• 绿豆芽 ：90
• 青椒 ：3个

辅料

• 葱白 ：一根
• 油 ：适量
• 大蒜 ：6瓣
• 盐 ：适量
• 干红椒 ：3个
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒三个洗净切丝，葱白切段，姜切丝。大蒜洗净 绿豆芽用凉水淘一下控水
• 
  第二步
  2.炒锅烧热先放入姜，大蒜，干红椒炸一下
• 
  第三步
  3.再放入葱白段
• 
  第四步
  4.再放入控好水的绿豆芽后翻炒
• 
  第五步
  5.炒至三分熟倒入青椒丝翻炒
• 
  第六步
  6.炒至七分熟放入盐，调料，少量的醋翻炒几下即可。

烹饪技巧

• 绿豆芽作本身就是好炒熟的食物喜欢的人也可以用开水过一下，炸点辣椒油放入些调料也好吃

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包含食材

• 绿豆芽
• 青椒

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