自制韭菜鸡蛋煎饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 韭菜 ：300
• 面粉 ：300
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。
• 
  第二步
  2.韭菜切好了放油拌一下,和鸡蛋碎混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味。
• 
  第三步
  3.面包机放入面粉和成面团。
• 
  第四步
  4.搓成长条，切成一个个小剂子后擀成皮。
• 第五步
  5.放入馅料，包成饺子。
• 
  第六步
  6.将饺子整齐的放入锅中，小火开始煎。
• 
  第七步
  7.煎黄后放小半碗水入锅，盖上锅盖，焖至水汽干后煎饺即熟。

烹饪技巧

• 韭菜切好了放油拌一下,可以防止它出水。

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韭菜鸡蛋煎饺

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韭菜鸡蛋煎饺非常的喜欢吃！去超市买回来的那种特别新鲜的韭菜，然后记住鸡蛋在搅的时候可以在里面加上一些蚝油那样味道会特别的好吃，然后把饺子煮熟之后应该把它放凉再去……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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