美味的韭菜鸡蛋煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.各种原料准备，韭菜洗净沥干水分
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  第二步
  2.鸡蛋打散，锅中放油烧热，蛋液倒入锅中用筷子搅散，炒熟后晾凉备用
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  第三步
  3.韭菜切碎，放入葵花籽油搅拌均匀
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  第四步
  4.放入虾皮
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  第五步
  5.放入冷却后的鸡蛋并搅拌均匀
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  第六步
  6.放入食盐
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  第七步
  7.放入鸡精
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  第八步
  8.放入胡椒粉
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  第九步
  9.放入芝麻油并搅拌均匀
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  第十步
  10.加入一个生鸡蛋，搅拌均匀
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  第十一步
  11.包成饺子
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  第十二步
  12.冷锅冷油将饺子码放在锅中，盖上盖子开大火
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  第十三步
  13.两分钟后饺子皮变硬，加入清水没过饺子2/3高度，盖上锅盖继续大火
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  第十四步
  14.两三分钟后打开锅盖确认水已烧干，用锅铲翻开确认饺子底部金黄，关火，出锅，盛盘享用啦