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家常上汤娃娃菜
家常上汤娃娃菜

家常上汤娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.17 10:17

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主料

  • 高山娃娃菜 :350

辅料

  • 胡萝卜一根
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 火腿肠一根
  • 浓汤宝 :一块
  • 大蒜50
  • 香葱 :少许

具体步骤

  • 家常上汤娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.主料:高山娃娃菜 辅料:火腿肠、胡萝卜、生姜、大蒜、浓汤宝
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.娃娃菜对剖成四块或六块 火腿肠、胡萝卜切丁 蒜切粒、生姜切片 葱切成葱花
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.六成热油下蒜粒,炒至金黄色
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的水,放半块浓汤宝
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.浓汤宝融化后加入娃娃菜
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.加入火腿肠和胡萝卜
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.适量加入盐、娃娃菜煮软后捞出
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.把娃娃菜在盘子里排列好备用
  • 家常上汤娃娃菜的做法图解九
    第九步
    9.把锅里余下的汤汁加水淀粉勾芡后,淋在娃娃菜上撒上葱花、一道简版的娃娃菜就完成了

烹饪技巧

  • 1、大蒜一定要爆出香味至金黄色2、不喜欢皮蛋的腥味,可以像我这样换成火腿肠,也可以换成自己喜欢的其他食材3、盐要适度,浓汤宝本身有盐味

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