青菜炒面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 火腿肠 ：30g
• 桐蒿 ：150g
• 手擀面 ：350g
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：50ml
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 陈醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.手擀面，桐篙摘好洗净， 火腿肠，鸡蛋准备好。
• 
  第二步
  2.锅内多放水，水开煮面条，煮七八分熟即可，清水投一回。控开水份。
• 
  第三步
  3.起锅，爆香后炒鸡蛋，把鸡蛋滑散后加入火腿肠丁翻炒，后加入桐篙大火翻炒。桐篙炒变色。
• 
  第四步
  4.桐篙变色后加入控开水份的面条大火翻炒。
• 
  第五步
  5.加老抽，陈醋，盐，翻炒出锅，开吃 。

烹饪技巧

• 因为面还要炒一下，所以煮的时候，不要煮全熟，煮个七八熟即可。

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青菜炒面

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今天小编要给大家带来的是青菜炒面，这道菜大海可以在家里面自己做，如果是要去饭店里面点这道菜就要十多块，自己在家里面做的话成本超低，非常经济实惠，而且吃了非常饱，……

包含食材

• 火腿肠
• 鸡蛋
• 手擀面

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