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营养丰富的花菜炒肉片
营养丰富的花菜炒肉片

营养丰富的花菜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 适量
  • 红椒 :适量
  • 老抽 :半茶匙
  • 料酒 :1大匙
  • 生抽 :1大匙
  • 大蒜适量
  • 精盐适量

具体步骤

  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.食材。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.花椰菜摘小朵用盐水泡后洗净。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.五花肉切薄片。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.准备好红椒丁、洋葱、蒜、姜。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.温油炒香洋葱和蒜、姜。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.加入五花肉快火翻炒。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.炒至变色,加入料
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽、老抽炒匀后装出。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.加入花菜,添少许开水,一起翻炒。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.加入五花肉炒匀。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.加入红椒丁炒匀。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量盐炒匀。
  • 营养丰富的花菜炒肉片的做法图解十三
    第十三步
    13.装碟。

烹饪技巧

  • 1、花菜加入后要快火断生或焯水后炒。2、老抽只是上色。可不加。

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