自制小蜗牛面包

具体步骤

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  第一步
  1.将牛奶盒全蛋液倒入面包桶，加入细砂糖和盐，再放入面粉，最后放入酵母
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  第二步
  2.启动和面程序，一个和面程序结束后，放入黄油，启动发面程序
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  第三步
  3.发面程序结束后，面团发酵完成
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  第四步
  4.取出排气
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  第五步
  5.分成五个大剂子和五个小剂子
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  第六步
  6.取一个大剂子，用擀面杖擀成水滴形
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  第七步
  7.从上往下卷起来
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  第八步
  8.都搓成长条状
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  第九步
  9.分别卷起来
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  第十步
  10.取小剂子用双手搓成一头大一头小的长条
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  第十一步
  11.放在蜗牛卷的下面做成蜗牛的身子
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  第十二步
  12.用黑芝麻点上眼睛，放在温暖湿润的地方进行二发
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  第十三步
  13.二发好的面包胚表面刷上一层鸡蛋液
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  第十四步
  14.放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可
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  第十五步
  15.冷却后用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴即可