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美味的栗子焖排骨
美味的栗子焖排骨

美味的栗子焖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 12:07

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主料

辅料

  • 蒜 :10
  • 油 :1汤匙
  • 冰糖20
  • 2片
  • 烧烤汁 :20ML
  • 盐 :2
  • 料酒 :15ml

具体步骤

  • 美味的栗子焖排骨的做法图解一
    第一步
    1. 准备材料,栗子1斤和排骨1斤。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解二
    第二步
    2. 排骨斩成小段。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解三
    第三步
    3. 烧沸水后放进栗子和排骨焯水。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解四
    第四步
    4. 排骨焯水后沥干水分。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放入少许油和冰糖,用小火熔化冰糖。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解六
    第六步
    6.将排骨放入炒锅。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解七
    第七步
    7. 将排骨炒至金黄,加入烧烤汁,炒匀。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解八
    第八步
    8.加入姜蒜,料炒匀。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解九
    第九步
    9.加入没过排骨的水,盖上盖子用小火焖20分钟。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解十
    第十步
    10.加入栗子,翻炒均匀,用小火焖15分钟。
  • 美味的栗子焖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入适量的食盐炒匀,撒上葱粒关火即可盛碟上桌。

烹饪技巧

  • 1、排骨焯水能减少油腻。2、烧烤汁在超市购买的。可以用生抽代替,烧烤汁焖排骨,有点烧烤的味道。

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