鲜美的木须肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料准备好；
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  第二步
  2.肉丝用盐、胡椒粉、少许油和淀粉抓匀腌制10分钟；
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  第三步
  3.黄瓜去皮切片，红椒处理干净后切片，黄花菜、黑木耳泡发后去根部，挤干水备用；
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  第四步
  4.生抽、老抽、料酒、白糖各半汤匙兑成汁备用；
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  第五步
  5.鸡蛋加盐打散；
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  第六步
  6.炒出来，一个鸡蛋看着有点少呢；
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  第七步
  7.鸡蛋盛出来，原锅继续放入肉丝翻炒开；
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  第八步
  8.肉丝变白时，倒入前面兑好的味汁；
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  第九步
  9.放入黄花菜和木耳炒断生；
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  第十步
  10.最后放入黄瓜和红椒炒断生即成；
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  第十一步
  11.成品。