家庭酸菜鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.21 06:42

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主料

• 五花肉 ：40
• 酸菜 ：80
• 桂花鱼 ：400

辅料

• 鱼露 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料
• 第二步
  2.将鱼洗干净，起肉切片，
• 
  第三步
  3.鱼肉鱼骨分开，鱼肉放鱼露胡椒粉腌制备用
• 
  第四步
  4.热锅放姜炒五花肉，再放酸菜炒香
• 
  第五步
  5.，酸菜热炒加入骨汤放鱼骨鱼头煮开。
• 
  第六步
  6.最后再放嫩鱼片，最后撒上胡椒粉。

烹饪技巧

• 五花肉和酸菜爆炒一会，酸菜也嫩滑。

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酸菜鱼

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