简单青椒炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.青椒和鸡蛋准备好
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  第二步
  2.青椒泡淡盐水
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  第三步
  3.鸡蛋磕入碗中
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  第四步
  4.滴入几滴米酒，加入少许盐，用筷子将蛋打散
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  第五步
  5.锅热后放入少许油，倒入蛋液
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  第六步
  6.用铲子帮助蛋液快速凝固，然后将其打成小块，出锅装碟
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  第七步
  7.青椒清水冲洗干净，用手随意撕成小块
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  第八步
  8.锅热放油，倒入青椒
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  第九步
  9.滴入少许米酒，翻炒至青椒变软，加入适量的酱油、黄豆酱，翻炒均匀
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  第十步
  10.倒入炒好的蛋块
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  第十一步
  11.翻炒均匀，加入少许盐，即可出锅装碟