鲜香美味腐乳排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿；
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  第二步
  2.炒锅烧热加入油至5成热。
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  第三步
  3.下排骨煎。
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  第四步
  4.至排骨表面微黄捞出；
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  第五步
  5.用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香；
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  第六步
  6.加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开；
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  第七步
  7.下排骨大火烧开。
• 第八步
  8.加盖，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软；
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  第九步
  9.最后大火收汁即可。
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  第十步
  10.成品。