羊肉胡萝卜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉放入碗里加少许盐和成面团醒15分钟
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  第二步
  2.羊肉洗净剁成馅
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  第三步
  3.取少量开水，将花椒放入制成花椒水备用
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  第四步
  4.葱姜剁成末
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  第五步
  5.胡萝卜洗净去皮剁碎
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  第六步
  6.将花椒水分次倒入肉馅中搅拌均匀将葱姜末、胡萝卜一起放入肉馅中
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  第七步
  7.调入盐、胡椒粉、五香粉、酱油、少许香油和食用油搅拌均匀
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  第八步
  8.醒好的面团揉搓成条，在切成剂子，擀成面皮
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  第九步
  9.将馅料放入面皮里，两边对折，捏紧成饺子形状
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  第十步
  10.包好的饺子
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  第十一步
  11.锅中加水
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  第十二步
  12.水开后，下入饺子
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  第十三步
  13.煮熟后捞出，即可食用
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  第十四步
  14.成品