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鱼香鸡蛋
家常菜鱼香鸡蛋
家常菜鱼香鸡蛋

家常菜鱼香鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 01:22

  • 2522人看过
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主料

辅料

  • 鸡精 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 腊肠 ：适量
  • 十三香 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 干红辣椒 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 姜粉 ：适量
  • 食盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 家常菜鱼香鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.木耳、笋干、烤麸、腊肠均切小丁备用，青椒不小心切成宽丝状了，应该统一一样的形状的。下次改进。
  • 家常菜鱼香鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋提前炒好，炒碎，与切的各种菜丁相仿。
  • 家常菜鱼香鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油，放入剪断的干红辣椒炸香一下，再放入蒜末炒香
  • 家常菜鱼香鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入腊肠煸炒出油。
  • 家常菜鱼香鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.然后把切好的各种菜丁放入，同时加入食盐、香醋、白糖、酱油、蚝油以及姜粉十三香，炒拌均匀，在此时，可以添入一些水，这样的菜带一些汤汁浇饭很棒的，放入提前炒好的鸡蛋，让汤汁均匀裹上鸡蛋入味后，加入鸡精装盘即可食用。
    更多详情

烹饪技巧

  • 没想到竟然忘记拍最后如果炒菜的照片了，一直没再做这个菜，也没补拍照片。

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鱼香鸡蛋 鱼香鸡蛋
16
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