诱人的酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准好食材。
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  第二步
  2.活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。
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  第三步
  3.然后把模具入进去。
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  第四步
  4.把黄油隔水融化。
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  第五步
  5.融化好黄油后，加进酸奶。
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  第六步
  6.然后把它们搅拌均匀。
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  第七步
  7.蛋黄、蛋清分好。
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  第八步
  8.逐个蛋黄加进搅拌均匀。
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  第九步
  9.搅拌好的酸奶糊。
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  第十步
  10.把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里。
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  第十一步
  11.把低筋面粉和酸奶糊切拌均匀。
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  第十二步
  12. 接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。加糖，糖要分三次加。
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  第十三步
  13.蛋白打成小小鸡尾状就成。
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  第十四步
  14.把打好的蛋白先将三分之一加到酸奶面糊切拌均匀。
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  第十五步
  15.切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
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  第十六步
  16.拌好的酸奶面糊。
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  第十七步
  17.烤盘里装一些水。酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来。
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  第十八步
  18.烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。
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  第十九步
  19.成品。